オーガニック野菜はおいしいと言うけれど、実際はそれぞれの味覚で感じ方は異なります。

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「おいしい」を意識しすぎて難しい工夫や操作をするよりも、植物が健全に育って本来の風味を持ってもらうほうが単純で、私たちは美味しく感じます。

 

加工製品にしても、私たちができるのは、「おいしい」を作るのでなく、単純に野菜の味をそのまま活かすことだと考えています。

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トマトジュース「NOISE OF YOTEI」は、農場のトマトのみを搾って作りました。

次に私たちが取り組んでいるのが、オーガニックベビーフードです。一生を左右すると言っても過言ではない幼児期の味覚形成期に、野菜らしい野菜の味を体験して欲しいです。

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When it comes to the sense of taste, it is subjective.  We cannot tell what is the good taste for you.  One thing we can offer is that our organic veggies have the taste of their own.  Carrots taste like carrots, tomatoes taste like tomatoes, and they taste good! (well, it's subjective..).

 

Our tomato juice, NOISE OF YOTEI, is made of our tomatoes and nothing else. Very simple.

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Next product we are currently working is the Organic Baby Foods.   Based on the same simple idea, we want children to learn the taste of good vegetables. 

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