オーガニックファーム グリーンノイズは、蝦夷富士と称される羊蹄山と尻別岳の麓、きもべつ町で有機農業に取り組んでいます。

美しくそして厳しい自然と、山からの澄んだ水を使い、トマトをはじめ数十種類の有機野菜を栽培しています。

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北海道に移住して農業を始めようとしたきっかけは、単純に広い場所があって、食べものを作れることは豊かだと思ったから。朝日が昇る瞬間に空気が温まる感覚や、夕方に畑を通り抜けるそよ風を全身で感じたり、とれたての野菜の美味しさは、まさに幸せな瞬間です。

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そんな私たちが興味をもったのが「CSA」という考え方です。Community Supported Agricultureの略で、ヨーロッパやアメリカでは、特にオーガニックファームを中心として普及している農業経営の一つです。これは、消費者が先行して一年間の野菜購入を予約・支払いすることで生産者の経営をサポートするもので、生産者はシーズン前に栽培する種類や数量が確定できたり、天災などによる不作へのリスクマネジメントとしての利点もあります。

消費者には新鮮な野菜が直送されるだけでなく、作り手の顔が見える安心や農場を訪れる機会にもなり、生産者と消費者が "Win-Win" の関係で繋がることができます。

グリーンノイズの有機野菜の通年購入を通して、私たちのファームをサポートしてくださる方、週末や空いた時間に農作業に汗を流したり、お子さん達と野菜を直接獲って食べたり、そんなことに興味がある方は、当ホームページのONLINE STOREをクリックして詳細をご覧ください。